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XX Feria Internacional del queso artesano

La XX Feria Internacional del queso artesano de Pesquera se celebrará los días 14 y 15 de Agosto de 2014.

Pesquera se prepara para celebrar una nueva edición de la Feria Internacional del Queso, que este año, como todos desde hace 20, se llevará a cabo los días 14 y 15 de agosto.

La tradición quesera de esta localidad cántabra ha alcanzado una repercusión tan importante que la Feria ya se ha convertido en una cita ineludible para los profesionales del sector agroalimentario de toda España, que estarán representados también en 2014.

Será la Asociación Sociocultural Pesquera (Pesquera, Queso y sus Raíces), en colaboración con el Ayuntamiento, la encargada de elaborar un extenso programa en el que estarán representados, no solo los quesos de Cantabria, sino también los productos quseros de otras comunidades e incluso, los franceses, como ya ha ocurrido en otras ocasiones.

En la pasada edición fueron 24 las queserías que hicieron de ésta una cita ineludible en el calendario de todos los profesionales y los amantes del mundo del queso, por la que pasaron más de 5.000 personas.

No faltarán tampoco las actividades lúdicas y las tradiciones, como la elaboración del Licor del Peregrino, que correrá a cargo de la Cofradía del Queso de Cantabria y su gran Maestre, Zacarías Puente.

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